ゼラチンでリーズナブルなデザートを。ゼリーやプリンを作りました

一昨日の記事でお話しした「泡醤油」作りのために、ゼラチンの大箱を購入し、半ば強制的にお菓子作りに励んでいるpoohです。
現在絶賛開催中の「ゼリー祭り」の作品をご紹介！

手作りパン、手作りお菓子のある暮らし

＜その1・コーヒーゼリー＞

インスタントコーヒーと砂糖をお湯に溶いてゼラチンを加えただけですから、簡単そのもの。
イバって披露するほどのものでもありません（照）
材料費：1個￥8

＜その2・ヨーグルトゼリー＞

ヨーグルトはタニカのヨーグルトメーカーを使った自家製です（→2013年11/7の記事）。
砂糖を加え、ゼラチンで固めました。
しかし1回目はヨーグルトが冷たくて、ゼラチンがダマダマになってしまいました。
2回目は湯煎にかけて温めながらゼラチンを投入して、なめらかなゼリーに。

自家製ブラックベリージャムで、彩りも添えてみたところ、なかなかオシャレな雰囲気に♡
「マダムpoohの手作りデザート」として、おもてなしの一品になるかしら？
材料費：1個￥15

＜その3・プリン＞

本来のプリンは、蒸したり焼いたりして固めるものですが、ゼラチン使用で作ってみました。
なめらかな舌触りは「プッチンプリン」にそっくりで、なかなかの完成度を誇ります。
牛乳、卵、砂糖のカスタード風味が優しい味わいで、お子様に人気ありそう。
材料費：1個￥20

こんな調子で、いろいろな物を固めて楽しんでいます。
5gのゼラチンでゼリーを4個作り、ケッチーくんと2回に分けて食べるのが恒例となりました。
なんせ450ｇ入りのゼラチン、単純計算でもゼリー360個分ですからね！

ひんやりデザート、どれも市販品を買ったら1個￥78くらいするでしょう。
それがほんの￥8～￥20で出来ちゃうのだから嬉しい♪

「そういえば、小学生の頃もいろいろとゼリーを作ったな」という記憶がよみがえりました。
ゼラチンを溶かして型に流すだけなので、子供にも作りやすいお菓子なんですよね。
缶詰のフルーツや、牛乳などを固めて、せっせと家族に食べさせましたっけ。

基本的に好評だったpoohのゼリーでしたが、大不評を博したものも。
麦茶のゼリー（笑）
そりゃ不味いだろう、と大人になった今、当時の自分にツッコミます。
なんでそんなものを作ろうと思ったのだろうか・・・

いつか、野菜やスモークサーモンなどをコンソメスープで固めて、テリーヌ（フランス料理の前菜の一種）なんぞを作っちゃおうとも思っていますが、そんな手の込んだもの、本当に実現させるのだろうか（笑）
まずは手軽で、リーズナブルなデザート作りに勤しむpoohなのでした。

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