poohの毎日~40代アーリーリタイア夫婦の暮らし~

アーリーリタイア生活をスタートして5年目。シンプルながらも楽しく過ごす日々を綴ります。

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我が家では、トマト缶も「必須調味料」

塩、砂糖、醤油、味噌、ゴマ油、オリーブ油、みりん、酒・・・基本の調味料は日々切らさないように心がけています。
そんな中、これも調味料としてカウントしている一品。
CIMG2907.jpg
ホールトマトの缶詰(以下トマト缶)です。
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ランチなに食べました?

我が家のキッチンの戸棚に常時5、6缶はストックしているトマト缶。
多い時は10缶以上並んでいることもあります。
以前、遊びに来た友人が「こんなにトマト缶がある家、初めて見た」とビックリしていましたっけ。

しかし、その活用頻度を考えると、ストックが多くても何ら問題もありません。
肉や魚のトマト煮込みは我が家の定番メニューだし、炒め物に使ったりもします。
ピザソースを作って冷凍保存しておけば、ホームベーカリーでピザ生地をこねていつでも気軽に自家製ピザが楽しめます。
カレーにも1缶入れて、トマトの酸味を加えるのも我が家流です。
トマト缶は我が家にとって欠かしてはならない「調味料」なのです。

「今日のご飯は何にしようかな・・・」
夫・ケッチーくんと共に献立を考える時は、冷蔵庫に貼ったホワイトボードや食品庫を眺めながらあれこれ相談をしています。
そんな時の心強い味方の1つが、このトマト缶とも言えましょう。

「よし!ランチはトマトソースのパスタにしよう」

<トマトソースの材料>
トマト缶1つ、ニンニク1片、唐辛子1本、オリーブオイル、塩コショウ


オイルでニンニクと唐辛子をじっくり炒め、トマト缶を潰して水(適量)を加えて煮込むだけ。
最後に塩コショウで味を整えればパスタソースの完成です。
あとはパスタを茹でるだけ!
CIMG2909.jpg
今回はあえてシンプルなトマトソースにしましたが、その時の気分次第でツナ缶やアンチョビ、玉ネギ等を加えてバリエーションも楽しみます。
庭のバジルが成長すればグリーンの彩りも加わって、見た目も華やかに。

こんな風に大活躍のトマト缶。
スーパーの特売対象になることも多いので、その際にまとめ買いするのが我が家のお約束です。
円高の時は¥68くらいで買えましたが、今は少々値上り気味なのが悩みどころ。

「去年¥48で売っていた時に、もっと買っておけば良かった・・・」
たまたま見かけた激安価格の記憶が未だに鮮明なケッチーくん。
彼の中では「トマト缶の底値は¥48」のようですが、さすがにそれは無謀というもの。
¥80以下で見つけたら買いだめしようと、心の買い物メモに書き留めているpoohなのでした。

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Comments

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2015-06-13 16:10 
ヒロ No.3462
>トマト缶の底値は¥48
それは、安いです。そんな値段みたことがありません。
2015-06-13 17:05 
さいもん No.3463
私の基準はカルディのトマト缶で税込み108円ですね。
それからすると48円は驚異的です。内容量は何グラムでしょうか?
2015-06-13 18:16  ヒロさん、コメントありがとうございます☆
pooh No.3464
¥48で売られていた物は消費期限が半年後に迫っていた商品でした。
でも、我が家では余裕で使いこなせるとホクホク顔で8缶(お一人様2缶×2人×2回)GETしたのです。
その後も「また出ていないかなぁ」とお店をのぞいてますが、もうお目にかかれそうにありません(笑)
2015-06-13 18:22  さいもんさん、コメントありがとうございます☆
pooh No.3465
今、手元にある物を確認しました。
内容総量400g、うち固形量240gです。
おそらく一般的なサイズだと思います。
近所のスーパーで目玉品として売られていました。

我が家の近隣はスーパー各社の激戦が日常的に繰り広げられているので、特売品の安さには目を見張るものがあります(^^)
2015-06-13 21:09  相互リンクについて
td No.3466 [Edit]
初めまして、
楽しくブログを拝読しております。
ミニマルな生活やアーリーリタイアメントに興味を持っており、これらについて考え方や指針を示されるPoohさんに感銘を受けております。

もしかして、Poohさんは北海道に在住なのでしょうか。
当方、現在は関東に住んでおりますが、生まれも育ちも北海道で、いつかはアーリーリタイアメントして、北海道で生活をしたいと考えております。

当方もブログを書いており、あまり投資や資産についてのアップは多くないのですが、もしよろしければ相互ブログを設置させていただけませんでしょうか。

いきなりのご連絡となりますが、よろしくお願いいたします。
2015-06-13 21:59  tdさん、はじめまして!
pooh No.3467
申し訳ありませんが、相互リンクは現在受け付けていないのです。
でも当ブログはリンクフリーなので、貴ブログにリンクを貼っていただくことについてはまったく構いません。
tdさんのブログにも今後、ちょくちょく遊びに行きますね(^^)

今後もアーリーリタイア生活の様子を綴っていこうと思いますので、またコメント頂ければ嬉しいです。
2015-06-14 08:42 
No.3468
確かに、一時期60円台でしたね。
増税もあったので、今は税込80円超えちゃうんですよねえ。

48円は、前代未聞です。
でも確かに、稀におつとめ品の缶詰ありますね。賞味期限半年なんて、缶詰以外なら問題にならないのに、缶詰だけはもうおつとめ品扱い…。
見つけたら、本当にラッキーですね。
2015-06-14 09:45  茜さん、コメントありがとうございます☆
pooh No.3469
昨年と比べるとパスタの値段も上がっていますよね。
なんだかんだと家計にも少しずつ響いてきています。

缶詰のおつとめ品を見つけると、吸い寄せられるように立ち寄っています。
お買い得に入手できた勝利感に浸りつつも、まとめ買いしすぎて「重~い」とボヤくこともしばしばです(^^)
2015-06-15 23:17 
加熱調理で使うなら多少賞味期限が切れていても気にすることはないですね。
トマト缶は69円くらいのをたまに買っています。
シチューとか作るときには結構入れていますね。
2015-06-16 06:45  招き猫の右手さん、コメントありがとうございます☆
pooh No.3489
缶詰は消費期限が切れた物の方が味がしみて美味しいという説もありますものね。
煮込み料理は超簡単なのに美味しいので本当に重宝しています。
庭のズッキーニが収穫できたら作ろうと思います(^^)
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